1. Z bułek dociąć wierzchy i wydłubać środek. Ser żółty zetrzeć na tarce. Cebulkę drobno posiekać i podsmażyć na oliwie bądź oleju. Boczek pokroić w kosteczkę i dodać do smażącej się cebulki. Całość smażymy, aż z boczku wytopi się tłuszcz. Łyżką cedzakową wyciągamy cebulkę i boczek (czekając aż tłuszcz Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i warzywami. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 032 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Przygotowanie. Z mąki, masła, soli i 3 łyżek zimnej wody zagnieść ciasto. Wylepić formę na tartę, Włożyć do lodówki na godzinę lub na noc. Boczek pokroić w paski i podsmażyć, ser żółty zetrzeć na tarce. Jaja roztrzepać ze śmietaną, dodać sól, pieprz do smaku, wystudzony boczek i ser żółty. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na zapiekanka ziemniaczana z boczkiem ewy wachowicz. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 071 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Zapiekanka ziemniaczana, to jedno z dań typu: "co się nawinie"; można przygotować z resztek różnych warzyw, kiełbas, a zamiast ziemniaków dać np. makaron. To co spaja prawie każdą zapiekankę, to cebula w środku, ser żółty na wierzchu i piekarnik. Zapiekanki można robić na dwa sposoby - w całości w piekarniku, lub tak jak w tym Tanie i łatwo dostępne składniki dania to dodatkowy argument przemawiający za jej przygotowaniem. Nasz ziemniaczany przysmak można oczywiście zaserwować ze swoimi ulubionymi dodatkami: warzywami, mięsem, a nawet owocami. Do ciekawych propozycji należy więc zapiekanka ziemniaczana z boczkiem, cebulą i liśćmi szpinaku. Przepisy 2I6nVX. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą to jeden z ciekawszych pomysłów na pyszny i szybki obiad. Przepis jest super prosty a zapiekanka smaczna, piękna i łatwa w przygotowaniu. - tylko niezbędne składniki- świetny obiad dla całej rodziny- dokładny opis wykonania ze zdjęciami Czas przygotowania: 1 godzina Czas pieczenia zapiekanki: 40 minut Liczba porcji: do 1900 g zapiekanki Kaloryczność kcal: 170 w 100 g dania Dieta:bezglutenowa Składniki: 1 kg ziemniaków - waga przed obraniem opakowanie kiełbasy morlińskiej z szynki - 540 g 2 średnie cebule - około 400 g 150 g sera żółtego - w kostce lub w plasterkach około 1/3 szklanki śmietanki 30 % - 90 g 2 średnie jajka 3 łyżki oleju do smażenia przyprawy: po płaskiej łyżeczce soli i słodkiej papryki; pół płaskiej łyżeczki pieprzu; szczypta gałki muszkatołowej dodatki: garść pomidorków koktajlowych oraz natka pietruszki lub szczypiorek Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/ zrobienia zapiekanki użyłam naczynia żaroodpornego o średnicy 28 cm. Możesz też użyć innego naczynia żaroodpornego o pojemności około dwóch litrów. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz do 1900 gramów pysznej zapiekanki ziemniaczanej z kiełbasą. Zanim zaczniesz szykować zapiekankę, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą Potrzebujesz jeden kilogram ładnych ziemniaków typ A lub typ B. Ponieważ w Polsce jest około sto odmian ziemniaków, nie będę więc pisała o tym jaką konkretnie wybrać. Najlepsze będą ziemniaki przeznaczone do gotowania i do pieczenia. Latem świetne są młode, ale już duże ziemniaki, które wystarczy wyszorować przed pokrojeniem i ugotowaniem. Zimą ziemniaki należy obrać i pokroić w plasterki nie grubsze niż 1 cm. Przepłukane plasterki ziemniaków zalej w garnku zimną wodą. Wsyp płaską łyżkę soli. Garnek przykryj przykrywką i ustaw wysoką moc palnika. Gdy ziemniaki zaczną się gotować zmniejsz moc palnika i gotuj je około 5-8 minut licząc od zagotowania wody. Plasterki ziemniaków powinny być na wpół ugotowane. Odlej wodę a plasterki ziemniaków odstaw do lekkiego zdjęciu poniżej ziemniaki przed podgotowaniem. W trakcie gotowania ziemniaków zacznij szykować cebule. Nagrzej dużą patelnię z grubym dnem. Zmniejsz moc palnika do trochę wyższej niż średnia. Dodaj trzy łyżki oleju roślinnego do smażenia. Na patelnię wyłóż całą obraną i posiekaną cebulę. Odrobinę zmniejsz moc palnika i smaż cebulkę przez około 10 minut, aż zrobi się szklista i lekko rumiana. Co parę minut zamieszaj całość przy pomocy drewnianej łyżki. Podsmażoną cebulkę przełóż do osobnej miseczki. Patelni nie myj, ponieważ podsmażysz na niej plasterki kiełbasy. Porada: Do zapiekanki można też dodać kilka ząbków czosnku. Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki a następnie dodaj je do cebuli na pięć minut przed końcem podsmażania. Potrzebujesz jedno opakowanie, czyli 540 gramów kiełbasy morlińskiej z szynki (lub trochę mniej). Będą to trzy kiełbasy o długości około 20 cm każda. Morliny posiadają też w ofercie kiełbasę śląską oraz kiełbasę z piersi z kurczaka, które również sprawdzą się w tej zapiekance. Kiełbasę pokrój w plasterki o grubości o około 5 mm i umieść je na patelni po cebuli. Plasterki kiełbasy podsmażaj na lekko rumiano z obu stron. Zajęło mi to około 20 minut. Do podsmażania kiełbasy nie używałam już dodatkowego tłuszczu na patelnię. Naczynie do zapiekania wysmaruj od środka odrobiną oleju lub masła klarowanego. U mnie było to naczynie ceramiczne o średnicy 28 cm. Możesz też użyć dowolnego innego naczynia żaroodpornego z wyższym rantem. Wybierz naczynie o pojemności około dwóch litrów. Do natłuszczonej od wewnątrz formy wyłóż wszystkie podgotowane i przestudzone plasterki ziemniaków. Kolejno rozłóż też część sera a na ser podsmażoną cebulkę oraz kiełbasę. Użyłam sera żółtego w plasterkach, więc wyłożyłam cztery plasterki sera na warstwę ziemniaków a następnie cebulkę i plasterki kiełbasy. Jeśli używasz sera w kostce, to na ziemniaki rozłóż część startego na grubych oczkach sera a następnie cebulkę i kiełbasę. Do małego naczynia wlej około 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30 % oraz wbij dwa jajka. Wsyp przyprawy: po płaskiej łyżeczce soli i słodkiej papryki; pół płaskiej łyżeczki pieprzu; szczypta gałki muszkatołowej i ewentualnie odrobina chili (jeśli lubisz). Całość dokładnie wymieszaj przy pomocy rózgi kuchennej (na jednolity płyn). Porada: Śmietankę kremówkę możesz zamienić na zwykłe mleko lub wymieszać śmietankę i mleko (pół na pół). Na warstwę cebulki z kiełbasą wyłóż drugą połowę sera (tartego lub w plasterkach) a następnie wlej też płyn mleczno jajeczny z przyprawami. Płyn postaraj się wylewać równo na całej powierzchni zapiekanki. Naczynie z gotową do pieczenia zapiekanką ziemniaczaną z kiełbasą umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wybierz środkową półkę z opcją pieczenia góra/dół. Zapiekankę ziemniaczaną piecz bez przykrycia przez 40 minut (lub dłużej, jeśli ziemniaki nie były po tym czasie miękkie). Porada: Pod koniec zapiekania można też wyłożyć dodatkową warstwę sera mozzarella lub też sera cheddar aby wzbogacić smak zapiekanki. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą jest gotowa do nakładania od razu po upieczeniu. Polecam podawać ją z mini pomidorkami oraz natką pietruszki lub siekanym szczypiorkiem. Polecam sprawdź też mój przepis na ziemniaczki gratin. Czyli cienkie plasterki ziemniaków zapiekane w śmietance i przyprawach zawiera lokowanie produktu. Średnia / 5 (2039 głosów) Oceń! Start Przepisy Artykuły Trudność: łatwe Czas: do 30 minut Porcje: 2 os. Odsłony: 1889 fot. Edsel L / CC-BY-SA Składniki: 300 g wędzonego boczku w plastrach4 duże ziemniaki2 dymki ze szczypiorkiem2 łyżki kwaśnej śmietany2 łyżki tartego sera cheddarsólpieprz Opis przygotowania: Ziemniaki oraz szczypiorek dokładnie umyć i osączyć z wody. Ziemniaki przekroić na połowy, wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 200°C i piec do miękkości w mundurkach. Kiedy zmiękną wyciągnąć je z piekarnika, wydrążyć z nich środki, pokroić w drobną kostkę i przełożyć do miski. Skórkę z pieczonych ziemniaków pozostawić do napełniania składnikami. Dymki obrać ze skóry i pokroić w cienkie plastry. Boczek wędzony pokroić w kostkę, przełożyć go na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu i lekko zrumienić na średnim ogniu. Do zrumienionego boczku dodać pokrojoną wcześniej dymkę i razem smażyć do chwili, aż dymka się zeszkli. Wtedy składniki ściągnąć z ognia i dodać do ziemniaków w misce. Następnie dodać do tego tarty ser cheddar i kwaśną śmietanę. Całość doprawić do smaku szczyptą soli i pierzu, dobrze wymieszać i przełożyć do wydrążonych skórek od ziemniaków. Wszystko ponownie wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 185°C i piec przez 10 minut. Po tym czasie wyciągnąć z piekarnika, posypać szczypiorkiem i wyłożyć na tackę. ziemniaki śmietana boczek dymka cheddar Więcej przepisów więcej więcej ziemniaki 775 jajka 763 ryż 743 cebula 727 papryka 624 pomidory 587 deser 569 sałatka 544 ser 507 zupa 484 warzywa 466 kurczak 455 szpinak 409 śmietana 402 marchew 381 mięso 379 makaron 379 ciasto 379 Używamy plików cookies, które są niezbędne do prawidłowego działania. Możesz je zablokować w ustawieniach przeglądarki internetowej. Zamknij Start Przepisy Artykuły Przepisy Zapiekanki Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą Trudność: łatwe Czas: do 30 minut Porcje: 3-4 os. Odsłony: 2067 fot. LWYang / CC-BY Składniki: 500 g ziemniaków100 g wędzonego boczku4 łyżki roztopionego masła2 cebule1 łyżeczka przypraw do ziemniakówsól Opis przygotowania: Ziemniaki dokładnie wyszorować pod bieżącą wodą, przełożyć je do rondla, zalać wodą tak, aby nie wystawały i ugotować w mundurkach do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić, pokroić w cienkie plastry i przełożyć do brytfanki. Następnie cebulę obrać ze skóry, pokroić ją również w cienkie plastry i dodać do pokrojonych ziemniaków. Boczek wędzony pokroić na małe kawałki i posypać nim całość. Wszystko oprószyć szczyptą soli, przyprawą do ziemniaków, po czym zalać roztopionym masłem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 190°C. Piec na rumiany kolor, a gotowe wyciągnąć z piekarnika i podawać na ciepło. cebula ziemniaki boczek Komentarze (0) Podobne przepisy Więcej przepisów Używamy plików cookies, które są niezbędne do prawidłowego działania. Możesz je zablokować w ustawieniach przeglądarki internetowej. Zamknij Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą Główne składniki 1 opakowanie Fixu Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą 200 ml śmietany 22% 50 ml wody 500 g obranych surowych ziemniaków 50 g tartego sera żółtego Przygotowanie Wymieszaj Fix Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą z wodą i śmietaną, dodaj pokrojone w plastry ziemniaki. Umieść całość w żaroodpornym naczyniu, posyp po wierzchu tartym serem i nakryj folią aluminiową. Piecz wszystko w temperaturze 190°C przez około 40 minut, przed końcem pieczenia usuń folię, aby ser się lekko zrumienił. Data utworzenia: 8 marca 2012 15:31 To również Cię zainteresuje Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (69 głosów) Szybki obiad dla miłośników makaronów i zapiekanek makaronowych. Pasta, brokuły, podsmażany boczek z cebulą, czosnek i sos pomidorowy. Wszystko doprawione lubianą przez Was przyprawą gyros/kebab. Aby jeszcze bardziej ułatwić przygotowanie, brokuła gotujemy razem z makaronem, a dokładnie - dodajemy go na koniec do podgotowanego makaronu. Oddzielnie podsmażamy boczek a następnie mieszamy z sosem pomidorowym i pozostałymi składnikami. Wszystko wykładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy, przed końcem zapiekania dodajemy tartą mozzarellę. 069 kwestiasmaku Zapiekanka makaronowa z boczkiem, brokułami i serem Z przyprawą gyros Szybki obiad Zapiekanki Zapiekanka makaronowa Makarony Brokuły Składniki 4 porcje 150 g makaronu, np. penne, świderki, kokardki 1 brokuł 2 łyżki oliwy extra vergine 300 g wędzonego boczku 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka przyprawy gyros/kebab 400 g pomidorów krojonych z puszki 2 łyżki posiekanej natki 150 g tartej mozzarelli Przygotowanie Makaron wrzucić na wrzątek i gotować chwilę krócej niż al dente. Pod koniec gotowania, na około 1 minutę, wrzucić posiekane różyczki brokuła. Wszystko odcedzić i włożyć z powrotem do garnka, wymieszać z 1 łyżką oliwy. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i zeszklić ją. Dodać pokrojony w kostkę boczek i mieszając smażyć na małym ogniu aż się podtopi i zacznie rumienić. Pod koniec dodać starty czosnek oraz przyprawę gyros/kebab i mieszając smażyć jeszcze przez minutę. Zwiększyć ogień, dodać rozdrobnione pomidory, doprawić solą i pieprzem, wymieszać i zagotować. Gotować przez kilka minut, następnie dodać do ugotowanego makaronu z brokułami i wymieszać, posypać posiekaną natką. Wyłożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć pokrywą lub folią aluminiową i wstawić do piekarnika na 10 minut, posypać tartą mozzarellą i zapiekać jeszcze przez ok. 5 minut bez przykrycia. Zapiekanka makaronowa z boczkiem, brokułami i serem

zapiekanka z boczkiem i cebulą