Oceniono 4.94 na 5. 16,90 zł. Wysyłka: 1-3 dni roboczych . NOWOŚĆ! Nowa Polska odmiana powtarzająca! Z bardzo atrakcyjnymi owocami oraz wykazująca wysoką odporność na choroby. Krzew owocowy o wysokości 20-40cm. Sadzonka w doniczce 0,5-1l. Dodaj do koszyka. Sprawdzone rośliny na cierniste żywopłoty. Większość krzewów o ciernistych pędach to rośliny mało wymagające co do gleby, odporne na okresową suszę, dobrze rosnące w pełnym słońcu lub półcieniu. Zazwyczaj są odporne na mróz i zanieczyszczenie powietrza. Na ogrodzenie działki rekreacyjnej szczególnie godne polecenia są krzew o czarnych owocach ★★★ KALINA: pospolity krzew o owocach przypominających korale ★★★ KAPARY: marynowane pąki kwiatowe ★★★ KŁĄCZE: imbirowe - przyprawowe ★★★★ dusia_str: UŁANKA: ozdobny krzew; fuksja ★★★ TARNINA: ciernisty krzew na żywopłot ★★★ BUKSZPAN: krzew na żywopłoty ★★★ FORSYCJA Agrest pienny przypomina miniaturowe drzewko, jego korona jest nieco węższa, więc krzew zabiera mniej miejsca. Podczas zbioru owoców nie trzeba się schylać tak nisko. Uprawiając formy pienne łatwiej jest też pielić glebę pod krzewami. Agrest. Odmiany agrestu o owocach zielonych Invicta - odmiana średniowczesna, wysokoplenna. Owoce Najczęściej spotykane definicje słowa ożyna to: nazwa jeżyny, ciernisty krzew; Jeżyna (regionalnie), smaczny czarny owoc leśny, nieczęsto używana nazwa jeżyny, jeżyna, ma czarne albo ciemnoczerwone owoce, kolczasty krzew leśny, regionalnie o jeżynie, ciernisty krzew o czarnych owocach (regionalnie), plich, ciernisty krzew, Jeżyna zawsze zielony krzew o drobnych, błyszczących liściach, białych kwiatach i fioletowych owocach: nieszpułka: krzew lub małe drzewko o owocach nadających się do jedzenia po przemarznięciu: ŚNIEGULICZKA: krzew ozdobny (o owocach w postaci śnieżnobiałych kulek (jagód)) (także na żywopłoty) jeżyna: krzew o pędach okrytych kolcami 58KL9L0. Lista słów najlepiej pasujących do określenia "ciernisty krzew o cierpkich owocach":TARNINAARONIAGŁÓGBERBERYSAGRESTTARKAJARZĘBINAJEŻYNASZAKŁAKTARKIKAPAROŻYNAPIGWAPTAKIIRGAPORZECZKAKALINAKIWIJAŁOWIECMIRT Sezon na jagody i porzeczki właśnie się rozpoczął, a wraz z dobrze znanymi owocami na krzewach i pojawiają się ich trujący krewniacy o łudząco podobnym wyglądzie. Czarny bez, wilcza jagoda czy wawrzynek wilczełyko mogą wyglądać apetycznie, ale ich zjedzenie może skończyć się rozstrojem żołądka, a nawet śmiercią. Dziki bez czarny Owoce i kwiaty dzikiego bzu, które pojawiają się w lipcu i sierpniu, są pełne cennych składników odżywczych, dlatego służą do wyrobu nalewek i soków, jednak w niektórych postaciach mogą być niebezpieczne. Spożycie zbyt dużych ilości czarnych owoców może prowadzić do problemów żołądkowych, duszności i zawrotów głowy, przy czym więcej szkodliwych składników mają niedojrzałe owoce czarnego bzu. Pokrzyk wilcza jagoda Należy do najniebezpieczniejszych roślin jadalnych, ponieważ spożycie nawet niewielkiej liczby owoców może skutkować śmiercią. W przypadku dzieci wystarczą nawet 3 jagody, natomiast u dorosłych kilkanaście jest w stanie spowodować zgon. Szkodliwe działanie ma każda część rośliny więc do zatrucia może dojść nawet przez dotykanie jej liści, a szczególnie niebezpieczne jest przedostanie się toksyn do oczu. Substancją odpowiedzialną za szkodliwe działanie wilczej jagody jest atropina, która poraża układ nerwowy. Po zatruciu możemy doświadczyć wysychania śluzówek i suchości w gardle, zmian skórnych, zaburzeń rytmu serca, gorączki, drgawek i omamów wzrokowych oraz słuchowych. Polecane dla Ciebie kapsułki, trawienie, biegunka, wzdęcia zł odwodnienie, wymioty, biegunka zł kapsułki, odporność, cholesterol zł tabletka, odporność, niedobór witamin, niedobór minerałów zł Wawrzynek wilczełyko Roślina, która owocuje w czerwcu i lipcu, jest szczególnie niebezpieczna, ponieważ zatrucie może powodować zjedzenie nie tylko jej owoców czy liści, ale też przypadkowy kontakt z płynem z kory, ponieważ toksyczne substancje mogą przedostać się do organizmu przez skórę. Owoce wawrzynka, znajdującego się pod ścisłą ochroną, są okrągłe i kuliste, a ich jedzenie może prowadzić do śmierci (w przypadku dzieci wystarczy nawet jedna jagoda!). Do ciężkich objawów zatrucia zaliczają się również zaburzenia pracy serca, uszkodzenia nerek, bóle i zawroty głowy, drgawki i duszności. Śnieguliczka Białe owoce często służą dzieciom do zabawy, bo po nadepnięciu wydaja charakterystyczny dźwięk. Trzeba jednak uważać, żeby nie rozgnieść śnieguliczek w dłoni, ponieważ ich sok w kontakcie ze skórą może wywołać reakcję alergiczną. Jeszcze bardziej niebezpieczne jest zjedzenie białych owoców, co prowadzi nie tylko do problemów żołądkowych, ale nawet zaburzeń świadomości. Ligustr pospolity Wysoki krzew o czarnych owocach jest często spotykany w żywopłotach i ceniony za pięknie pachnące kwiaty, których aromat przypomina bez. Jego owoce, które pojawiają się w lipcu i sierpniu, zdecydowanie nie nadają się do jedzenia, ponieważ wywołują silne zatrucia pokarmowe, objawiające się biegunką i wymiotami. Zjedzenie większych ilości może prowadzić nawet do zgonu. Twoje sugestie Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym. Zgłoś uwagi Polecane artykuły Które ryby warto przyrządzić na święta? Trudno wyobrazić sobie świąteczny stół bez ryby. Oprócz tradycyjnego karpia czy śledzia warto w oryginalny sposób zaserwować również inne gatunki tej niezwykle zdrowej potrawy. Święta w ciąży – co może jeść ciężarna, a czego musi unikać? Kobieta w ciąży powinna jeść nie za dwoje, a dla dwojga, musi starać się tak komponować swoją dietę, aby dostarczała ona maluszkowi wszystkich niezbędnych składników. Znalezienie balansu między smakiem i zdrowiem może być szczególnie trudne w święta, gdy stół wręcz ugina się pod ciężarem aromatycznych potraw. Wielkanoc dla alergików: bez mleka, jaj i pszenicy Nietolerancje pokarmowe dają się szczególnie we znaki podczas świąt. Osoby nietolerujące laktozy, a więc mleka i jego przetworów, muszą zapomnieć o tradycyjnym serniku, bezglutenowcy nie zjedzą żurku, zaś uczuleni na jaja zostaną zmuszeni obyć się bez koronnej, wielkanocnej potrawy. Czym zastąpić żelazne pozycje ze świątecznego menu? Pachnące święta – przegląd korzennych przypraw Imbir, cynamon i anyż trafiają do każdej polskiej kuchni w okresie przedświątecznym jako składniki pierniczków, ciast i kompotu z suszu. Warto o nich pamiętać, ponieważ usprawniają trawienie, dzięki czemu łagodzą skutki świątecznego przejedzenia. Ulga w dolegliwościach żołądkowych to jednak tylko jedna z wielu prozdrowotnych właściwości korzennych przypraw. Dziecko w samochodzie w upał Wraz z nadejściem letnich upałów media zasypują nas informacjami o dzieciach i zwierzętach pozostawianych w rozgrzanych do czerwoności samochodach. Roztargnienie lub brak wyobraźni często prowadzą do tragedii, ponieważ nawet godzina spędzona w takich warunkach może grozić śmiercią dziecka. Najnowsze badanie potwierdzają, że ryzyko jest równie duże także w pojeździe pozostawionym w cieniu. Kiedy dieta roślinna może szkodzić zdrowiu? Korzyści zdrowotne płynące z przejścia na dietę opartą na roślinach podkreśla wielu lekarzy, natomiast aktywiści ekologiczni zwracają uwagę na jej pozytywy wpływ na kondycję planety. Mimo to przejście na wegetarianizm, a zwłaszcza weganizm, musi być połączone z suplementacją składników odżywczych obecnych wyłącznie w mięsie. Do tej pory podstawową pozycją z tej kategorii była witamina B12, ale eksperci z Wielkiej Brytanii radzą, by do tej listy dodać także cholinę. Jak obchodzić Święta Wielkanocne podczas pandemii? W tegoroczne Święta Wielkanocne ze względu na pandemię koronawirusa, podobnie jak w roku ubiegłym, musimy zrezygnować z rodzinnych spotkań i odwiedzin, a w większości przypadków również z uczestnictwa w rytuałach religijnych. Nie oznacza to, że nawet w tych trudnych warunkach nie można przeżyć świąt radośnie i duchowo – wręcz przeciwnie, właśnie teraz warto zadbać, by w miarę możliwości utrzymać dobrze znane tradycje i zadbać o namiastkę normalności w tym trudnym okresie. Domowa opieka nad chorym na Covid-19 – podstawowe zasady Zgodnie z danymi pochodzącymi z Chin, około 80 proc. osób, u których wynik testu na obecność SARS-CoV-2 okaże się pozytywny, doświadczy wyłącznie łagodnych objawów, niewykraczających poza dyskomfort związany ze zwykłą grypą lub przeziębieniem. W związku z tym, by nie stwarzać zagrożenia dla siebie i innych pacjentów, większość chorych będzie odsyłana do domów, by w ich zaciszu leczyć chorobę zgodnie ze wskazaniami lekarza. Ta sytuacja może dotknąć większość z nas, dlatego warto znać zasady postępowania i przygotować się na tę ewentualność. Pigwowiec – aromatyczne owoce na przetworyPigwowiec to ciernisty krzew, którego najcenniejszą częścią są bogate w witaminy i minerały owoce. Przypominające krzyżówkę jabłka i gruszki żółte, zielonożółte lub czerwonawe owoce dojrzewają we wrześniu i październiku, ale najlepiej zbierać je dopiero po pierwszych przymrozkach. Intensywnie pachną. Owoce pigwowca wykorzystuje się w medycynie ludowej oraz w kuchni jako zamiennik cytryny. Ozdobą ogrodu są też kwiaty pigwowca (zwłaszcza pigwowca japońskiego i pigwowca chińskiego), które rozkwitają w kwietniu i w maju. Kwiaty mogą być białe, żółte, czerwone, różowe lub mieć różne odcienie tych barw. Dekoracją ogrodu są też liście pigwowca. W zależności od odmiany mogą być np. karbowane lub jajowate o gładkich brzegach, długo utrzymują się na pędach. Pigwowiec bardzo dobrze znosi przycinanie. Cierniste krzewy – gdzie je sadzić? Wybór miejscaWiększość ciernistych krzewów nadaje się na żywopłoty, niektóre także na obwódki. Wszystkie można sadzić pojedynczo. Wybierając poszczególne gatunki, warto brać pod uwagę osiąganą przez nie maksymalną wysokość oraz to, jak znoszą przycinanie i czy łatwo da się je formować. Trwałą ozdobą ogrodu są rośliny zachowujące owoce przez całą zimę. Do tej grupy należą rokitnik, głóg i berberys. Ognik szkarłatny, róże, aronia i ostrokrzew tracą owoce dopiero po silnych mrozach. Należy pamiętać, by roślinom zapewnić optymalne warunki do wzrostu, kwitnienia i owocowania. Najmniej wymagający jest rokitnik, a większość wymienionych krzewów nie ma wygórowanych wymagań co do gleby. Wszystkie lubią natomiast stanowiska słoneczne, niektóre można sadzić także w półcieniu. Głóg najlepiej rośnie w glebie piaszczysto-gliniastej, przepuszczalnej, o odczynie zasadowym, na stanowiskach słonecznych lub w półcieniu. Dla ognika szkarłatnego optymalne są żyzna, przepuszczalna, próchniczna, obojętna lub lekko zasadowa gleba oraz stanowiska słoneczne lub półcień. Rokitnik nie ma wymagań co do podłoża, jest odporny na mróz, suszę, zanieczyszczenia, preferuje stanowiska słoneczne lub ewentualnie półcień. Dzika róża najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych, ma małe wymagania co do gleby, najbardziej odpowiada jej podłoże przepuszczalne, żyzne, umiarkowanie wilgotne, to roślina mrozoodporna. Berberys najlepiej sadzić na stanowiskach słonecznych lub półcienistych, w glebach żyznych i przepuszczalnych. Jest odporny na mróz i zanieczyszczenia powietrza. Pigwowiec preferuje gleby żyzne, próchnicze, ale poradzi sobie też w innej glebie, należy sadzić go na stanowiskach słonecznych i osłoniętych od wiatru. Jest odporny na niewielki mróz. Niektóre rośliny do owocowania potrzebują osobników męskich i żeńskich, inne są dwupienne, czyli „samowystarczalne”, warto wziąć to pod uwagę, jeśli chce się uzyskać owoce z ciernistych krzewów. Wiele roślin ozdobnych poza atrakcyjnymi kwiatami, czy barwnym ulistnieniem oferuje nam również dekoracyjne owoce. Szczególnie cenne są te gatunki, których owoce utrzymują się do późnej jesieni i zimą. Stanowią one nie tylko wspaniałe urozmaicenie zimowego krajobrazu, ale także cenny pokarm dla ptaków i innych drobnych zwierząt, pomagając im przetrwać ten najtrudniejszy okres w roku. To jak długo owoce pozostaną na gałęziach zależy od uwarunkować genetycznych konkretnego gatunku, a także od przebiegu pogody w danym roku. W łagodniejsze zimy owoce dłużej zachowują atrakcyjność, niż w surowe. W mroźne, śnieżne zimy owoce będą też szybciej zjadane przez ptaki, które będą miały trudność ze znalezieniem innego pokarmu. Poniżej przedstawiamy przegląd gatunków drzew, krzewów i pnączy o atrakcyjnych, trwałych owocach. Rośliny o owocach czerwonych Jarząb pospolity Fot. Jarzęby. Czerwieniejące owoce, pospolitej u nas, jarzębiny zwiastują koniec lata. Owoce są niewielkie (średnicy 0,7 ? 0,9 cm), kuliste i przeważnie czerwone lub pomarańczowo-czerwone, aczkolwiek znajdziemy wiele gatunków i odmian o innej barwie owoców. Zdobią drzewa już od lipca i przeważnie pozostają na drzewach do zimy, stanowiąc przysmak dla ptaków. Najczęściej spotykanym u nas gatunkiem to jarząb pospolity (Sorbus aucuparia), pospolicie zwanym jarzębiną. Inny gatunek, wart polecenia to jarząb turyngski (Sorbus thuringiaca) jego owoce dłużej pozostają na drzewie. Jabłoń jagodowa Fot. Agata Zambrzycka Jabłonie ozdobne, popularnie nazywane rajskimi. Zawiązują one owoce kuliste lub w postaci małych jabłuszek na długich szypułkach. Średnica i kolor owoców zależy od gatunku i odmiany ? waha się w granicach 1?3 cm, mogą być one czerwone, pomarańczowe lub żółte. Długo utrzymują się zimą na drzewach i są chętnie zjadane przez ptaki. Najbardziej znane z tej grupy gatunki to: jabłoń purpurowa (Malus x purpurea), jabłoń kwiecista (Malus floribunda), jabłoń jagodowa (Malus baccata) i jabłoń niska, a właściwie jej odmiana rajska (Malus pumila odm. paradisiaca) oraz mieszańce międzygatunkowe. Ponieważ jabłonie bywają atakowane przez choroby (parch, mączniak) warto wybierać odmiany odporne. Głóg jednoszyjkowy Fot. Głogi tworzą niewielkie czerwone owoce, okrągłe lub wydłużone (około 1?1,5 cm długości). Owoce są jadalne, stanowią też przysmak wielu zwierząt, długo utrzymują się na drzewach, szczególnie w łagodne zimy. Głóg szypułkowy (Crataegus pedicellata) ma owoce większe ? średnicy około 2 cm. Inne gatunki, które warto posadzić w ogrodzie to głóg jednoszyjkowy (Crataegus monogyna), głóg pośredni (Crataegus x media), głóg Lavalle’a (Crataegus x lavallei) oraz głóg dwuszyjkowy (Crataegus laevigata). Berberys koreański Fot. Berberysy związują liczne jaskrawoczerwone owoce, utrzymujące się jeszcze po opadnięciu liści – do silnych mrozów, niekiedy dłużej. Owoce są składnikiem ptasiej diety zimą. Spośród gatunków berberysu godne polecenia są: berberys Thunberga (Berberis thunbergii) oferujący ogromny wybór odmian, o zróżnicowanym pokroju, rozmiarze i barwie liści, berberys pospolity (Berberis vulgaris), berberys ottawski (Berberis ×ottawensis) i berberys koreański (Berberis koreana) owoce wymienionych gatunków, z wyjątkiem berberysu Thunberga, zebrane są w grona. Irga pozioma Fot. Irgi. Dekoracyjne i trwałe owoce mają niemal wszystkie gatunki irg, jednak lepiej wyeksponowane są one u gatunków zrzucających na zimę liście. Owoce są przeważnie jaskrawoczerwone, okrągłe, średnicy około 0,5-1 cm, pozostają na roślinach po opadnięciu liści, niekiedy nawet do wiosny. Z wyższych gatunków irg, zrzucających zimą liście, warto wybrać irgę pomarszczoną (Cotoneaster bullatus) i irgę rozkrzewioną (Cotoneaster divaricatus), zaś z gatunków okrywowych ? irgę poziomą (Cotoneaster horizontalis) i irgę karłowatą (Cotoneaster perpusillus). Kalina koralowa Fot. Agata Zambrzycka Kalina koralowa (Viburnum opulus) tworzy ozdobne, szklisto czerwone owoce, średnicy około 1 cm, zebrane w przewijających gronach. Owoce pojawiają się już w sierpniu i długo pozostają na roślinie, często aż do wiosny (ze względu na wysoką zawartość garbników są niechętnie zjadane przez ptaki). Popularna i bardzo dekoracyjna odmiana `Roseum` (syn. `Sterile`) pomimo obfitego kwitnienia nie zawiązuje owoców, gdyż wydaje wyłącznie kwiaty płonne. Ognik szkarłatny Fot. Ognik szkarłatny (Pyracantha coccinea) zachwyca niewielkimi (średnicy 0,5-0,7 cm), jednak często bardzo licznymi owocami w kolorze czerwonym, a u odmian także pomarańczowym i żółtym. Owoce dość długo utrzymują się na gałęziach, przeważnie do silnych mrozów, a w łagodniejsze zimy niekiedy aż do wiosny. Ponieważ roślina bywa atakowana przez parcha i zarazę ogniową, należy wybierać odmiany odporne na choroby. Spośród odmian o czerwonych owocach godne polecenia są między innymi.: `Kasan`, `Kuntayi`, `Mohave`, `Red Column`, `Red Cushion`. 1. Róża pomarszczona Fot. 2. Róża wielokwiatowa Fot. Róże. Poza pięknymi kwiatami pojawiającymi się latem, rośliny te oferują nam również dekoracyjne owoce. W zależności od gatunku mogą być one kuliste lub wydłużone, średnicy od 1 do ponad 3 cm, pojedynczo osadzone na pędach, bądź zebrane w grona. Przeważnie są one czerwone lub pomarańczowo-czerwone, choć zdarzają się także gatunki o owocach czarnych. Stanowią one przysmak dla ptaków, ale także dla nas są cennym surowcem na przetwory (możemy z nich przyrządzić wspaniałe nalewki, wino, czy konfitury), jeśli jednak nie zdecydujemy się ich zebrać jesienią, będą długo zdobiły krzewy, zwykle do silniejszych mrozów. Do róż ?owocowych? należą się między innymi: róża pomarszczona (Rosa rugosa) rodząca owoce największe z wymienionych gatunków, róża dzika (Rosa canina), róża czerwonawa (Rosa glauca), róża wielokwiatowa (Rosa multiflora), róża piżmowa (Rosa moschata), róża Jundziłła (Rosa jundzillii). 1. Aronia czerwona Fot. 2. Golteria pełzająca Fot. 3. Ostrokrzew Meservy Fot. 4. Ostrokrzew okółkowy Fot. Aronia czerwona (Aronia arbutifolia) tworzy niewielkie, intensywnie czerwone owoce o wielkości około 0,5 cm, długo pozostające na roślinie. W przeciwieństwie do owoców aronii czarnej te nie są jadalne dla ludzi. Golteria pełzająca (Gaulteria procumbens). Ta niewysoka zimozielona krzewinka zawiązuje około jednocentymetrowe, czerwone owoce, które często pozostają na roślinie aż do wiosny. Są one jadalne, jednak niezbyt smaczne. Ostrokrzewy, czyli rośliny znane ze świątecznych dekoracji. Tworzą niewielkie (średnicy około 0,5 cm) kuliste owoce, które od września zdobią rośliny i zwykle utrzymują się na nich aż do wiosny (jeśli nie zjedzą ich ptaki). Owoce są silnie trujące dla ludzi, nie szkodzą natomiast ptakom, które chętnie się nimi żywią. Przeważnie są one czerwone, choć istnieją także odmiany o owocach żółtych. Ostrokrzew jest rośliną dwupienną, a zatem aby uzyskać obfite owocowanie powinniśmy posadzić obok odmian żeńskich przynajmniej jeden egzemplarz męski. Największe owoce ma zimozielony ostrokrzew kolczasty (Ilex aquifolium), jednak nie jest on w pełni odporny na mrozy i w chłodniejszych rejonach naszego kraju może przemarzać (zwykle regeneruje). Bardziej odporne odmiany tego gatunku to na przykład `Alaska`, ` van Tol` (obydwie odmiany żeńskie). Gatunkiem lepiej znoszącym nasze zimy jest, również zimozielony, ostrokrzew Meservy (Ilex meserveae). Na rynku bez trudu znajdziemy wiele odmian, zarówno żeńskich jak i męskich, dobrze rosnących w naszym klimacie. Z odmian żeńskich to m. in.: `Blue Angel`, `Blue Girl`, `Blue Princess`, ‘Heckenfee‘, natomiast z męskich: `Blue Boy`, `Blue Prince`. Wyhodowano również mieszańce ostrokrzewu kolczastego z ostrokrzewem Maservy, otrzymując odmiany odporne na niskie temperatury, `Heckenstar`, `Heckenpracht`, czy `Winterglanz`. Piękne i równie trwałe owoce spotkamy u ostrokrzewu okółkowego (Ilex verticillata). Gatunek ten zrzuca liście zimą, dzięki czemu jego intensywnie czerwone owoce są wspaniale wyeksponowane. Lepiej też znosi mrozy niż gatunki zimozielone. Podobnie jak wcześniej wymienione ostrokrzewy to również gatunek dwupienny. Cytryniec chiński Fot. Cytryniec chiński (Schisandra chinensis) to pnącze, zawiązujące dekoracyjne owoce – niewielkie kuliste jagody, zebrane w grona długości od 5 do 10 cm. Początkowo są one białe, po dojrzeniu zaś intensywnie czerwone. Owoce dojrzewają we wrześniu i stanowią jesienną atrakcję rośliny, ponadto posiadają właściwości lecznicze (zawierają schisandrynę). Jest to gatunek rozdzielnopłciowy, przeważnie jednopienny, choć zdarzają się również przypadki dwupienności (kiedy na jednej roślinie pojawiają się wyłącznie kwiaty męskie lub żeńskie). W kolejnych częściach artykułu przedstawiamy rośliny rodzące owoce w innych kolorach, stanowiące dekorację ogrodu jesienią i zimą: Rośliny o owocach dekoracyjnych jesienią i zimą. Cz. 2 Rośliny o owocach dekoracyjnych jesienią i zimą. Cz. 3 Zapraszamy do lektury. Jakie dzikie rośliny w Polsce są jadalne? Które z dziko rosnących roślin znajdziemy w ogrodzie, które w lesie? Pączki z jarzębiną, ocet z rajskich jabłuszek i sok z rokitnika – to tylko niektóre z propozycji. Z jakich innych niedocenianych roślin rosnących za twoim oknem możesz przygotować pyszne danie? Jak szalonym trzeba być, aby zjeść roślinę znalezioną podczas spaceru? Okazuje się, nie trzeba być mistrzem survivalu, nie trzeba też posiadać wiedzy wiejskiej zielarki, aby bezpiecznie korzystać z zasobów przyrody. W Internecie jest wiele poradników pomagających zidentyfikować rośliny jadane, a jak się okazuje, jest ich więcej, niż przypuszczamy. Mijamy je właściwie codziennie, nawet mieszkając w dużym mieście. Wiedza przekazywana nam przez babcie znów jest w cenie! Szukając kontaktu z naturą, coraz częściej zaczynamy dbać o ogródki przydomowe, sadzić zioła w doniczkach w kuchni czy zbierać rośliny samodzielnie. Warto wiedzieć, które z nich mogą wzbogacić naszą codzienną dietę. Rośliny opisane poniżej są charakterystyczne, więc trudno pomylić je z innymi. Mogą być zatem początkiem jesiennej przygody ze zbieractwem. Dżem z samodzielnie zebranych owoców zawsze smakował dwa razy lepiej! Dzikie rośliny jadalne w lesie Szukając w lesie grzybów, warto rozejrzeć się także za innymi roślinami jadalnymi. Na brzegach lasów i przydrożach można spotkać krzew dzikiej róży. Łatwo go poznać po charakterystycznych białych kwiatach (lato) i podłużnych lub okrągłych czerwonych owocach (jesień). Płatki róży można dodawać do sałatek oraz aromatyzować nimi syropy, a z jej owoców można przygotować dżemy. Mięsistych owoców dzikiej róży można też użyć do wypieków, np. jako nadzienia do pączków. W lesie możemy też znaleźć „polskie orzeszki pinii”, czyli bukiew. Najlepiej zbierać orzeszki, które spadły z buku, a po wyciągnięciu z charakterystycznych, kolczastych łupinek je uprażyć. Warto ich poszukać podczas wyprawy do lasu, bo są pyszne i bardzo niedocenione w naszej kuchni, ale także dlatego, że trudno pomylić je z inną rośliną. Z bukwi można zrobić olej, kawę lub stosować ją jako zamiennik pestek słonecznika. Inną rośliną jadalną jest dziki czarny bez. Jest również znany ze swoich właściwości leczniczych, trzeba jednak uważać, aby nie pomylić go z bzem hebd, którego nie powinno się jeść. Rośnie, podobnie jak dzika róża, na brzegach lasów i polach. Zbierając owoce bzu, należy upewnić się, że rozpoznajemy roślinę – pomogą w tym internetowe poradniki i atlasy roślin. Owoce dzikiego czarnego bzu rosną na baldachach zwisających w dół. Owoce bzu hebd są zwykle wzniesione w górę, a roślina często kwitnie ponownie, gdy obradza się owocami (białe kwiaty mają ciemne pręciki). Z tych skarbów natury może powstać nalewka z czarnego bzu według prostego przepisu. Dzikie rośliny jadalne w ogrodzie i w parku Pora wybrać się na spacer, założyć jesienny szalik i torbę bawełnianą na zbiory. W mieście rośnie wiele roślin, które możemy bezpiecznie zjeść, jednak na spacer lepiej wybrać się na ich obrzeża - pomoże to ograniczyć ilość toksyn z jakimi miały one styczność. Bardzo popularnym drzewem, które z łatwością można dostrzec z daleka, jest jarząb pospolity. Można go rozpoznać po pierzastych, żółto-pomarańczowych liściach. Jego owoc, czerwona jarzębina, poddana obróbce termicznej (suszona, mrożona, gotowana), jest bogatym źródłem witamin. Należy pamiętać, że nie można jeść jej na surowo. Z jarzębiny można przygotować rozgrzewający napar, nalewki, a kandyzowana z powodzeniem zastąpi rodzinki w ciastach. Jednym z pyszniejszych przepisów z tym owocem jest dżem z jarzębiny, który można podawać, podobnie jak konfiturę z żurawiny, zarówno do dań słodkich i słonych. Sok z rokitnika fantastycznie wspomaga odporność, łatwo można go znaleźć z supermarketach na półkach z żywnością bio. Można go też przygotować samodzielnie. Rokitnik to ciernisty krzew, który rośnie nad morzem. Lubi piaszczyste wydmy i plaże, dlatego warto o nim pamiętać podczas urlopu poza sezonem nad Bałtykiem. Najłatwiej można go poznać po drobnych, żółtopomarańczowych owocach i podłużnych liściach. Rokitnik ma dużą zawartość witaminy C (10 razy większą niż cytryna!), a pity regularnie pomaga zachować młody wygląd. Warto wykorzystać go do przecierów, nalewek, czy galaretek. Aksamitki można spotkać w przydomowych ogródkach i w parkach. Te żółte i oranżowe jadalne kwiatki po ususzeniu mogą zastąpić szafran. Można dodawać ją do sałatek, zup, a także stosować jako jadalną ozdobę talerza. Aksamitka ma właściwości lecznicze i przeciwzapalne. Kwaśniejsze i bardziej cierpkie od jabłek sadowych, rajskie jabłuszka raczej nie nadają się do jedzenia. Można z nich przygotować domowy ocet jabłkowy, który ma znacznie przyjemniejszy zapach niż ten ze sklepu. Trzeba dodać, że jest to bardzo dostępny owoc – jabłonki można spotkać nawet w centrum miast. Dzikie rośliny jadalne - bezpieczeństwo Wszystko jest na wyciągnięcie ręki! Widząc podczas spaceru którąś ze wspomnianych roślin, warto nie przegapić szansy, aby ją zebrać. Trzeba pamiętać jednak, żeby zawsze przed zjedzeniem, upewnić się, co to za roślina. Najbezpieczniej stosować zasadę podobną, jak przy zbieraniu grzybów – jeśli nie mamy pewności, co to, nie jemy. Zobacz: Nalewka - przepisy i zastosowanie

ciernisty krzew o czarnych owocach